Sottocastello di novello
Sottocastello di Novello – prima annata 2006 – rappresenta per me il coronamento di un percorso che mi ha portato negli anni a confrontarmi con i più importanti vitigni di Langa. Il nebbiolo, nella sua espressione massima del Barolo, è una sfida e un obiettivo per ogni grande produttore albese ed è diventato realtà dopo la nostra recente acquisizione di una vigna a Novello. La relativa, giovane età delle viti e la progressiva scoperta di un cru dalle grandi potenzialità, sia pure non celebrato al pari di altri nel comprensorio, lasciano intravedere entusiasmanti sviluppi futuri, già anticipati dall’ottima accoglienza della prima annata prodotta.
In vigna
In cantina
Descrizione organolettica
Questo Barolo si presenta alla vista con colore rosso rubino piuttosto carico e un riflesso aranciato sull’unghia. Il naso esprime caratteri balsamici e speziati, con richiami netti al sottobosco, cenni mentolati ed eterei, ricordi di cioccolato e tabacco. In bocca è molto elegante e setoso, corroborato da una struttura ricca e da una materia densa che persiste nel lungo finale armonico.
Temperatura di servizio suggerita: 14-15° C
riconoscimenti
Vini d’Italia
Slow Wine
Duemilavini
The Wine Advocate
Wine Spectator
Wine Enthusiast
James Suckling
Vitae
Vinous Media
I Vini di Veronelli
Falstaff
DoctorWine